딜을 사용할 때 주의할 점이 있나요?

딜은 강한 향을 가지고 있기 때문에 처음 사용할 때는 소량씩 사용해보는 것이 좋습니다. 특히 건조된 딜은 신선한 딜보다 향이 훨씬 강하므로 사용량을 더 줄여야 합니다. 과다하게 사용하면 요리의 다른 맛을 압도할 수 있으므로, 요리의 전체적인 밸런스를 고려하여 적절한 양을 사용하는 것이 중요합니다. 또한, 딜은 열에 약하기 때문에 요리의 마지막 단계에 넣어주는 것이 좋습니다. 익히는 과정에서 향이 날아가는 것을 최소화할 수 있습니다. 특별한 알레르기 반응이 있는 경우 사용 전에 주의 깊게 확인해야 합니다.

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