혈당 관리에 좋은 음식은 무엇인가요?

혈당 관리에 좋은 음식은 혈당 지수(GI)가 낮은 음식입니다. 즉, 섭취 후 혈당이 천천히 상승하는 음식이 좋습니다. 대표적으로는 통곡물 (현미, 귀리, 보리 등), 채소류 (브로콜리, 시금치, 양배추 등), 콩류 (콩, 두부, 렌틸콩 등), 견과류 (아몬드, 호두, 땅콩 등) 등이 있습니다. 섬유질이 풍부한 음식도 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다. 하지만 개인의 차이가 있으므로, 자신의 혈당 반응을 확인하며 적절한 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 단순당이 많이 함유된 과일 주스나 사탕, 흰 빵, 흰쌀밥 등은 혈당을 급격하게 상승시키므로 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.