구포국수의 유래는 무엇인가요?

구포국수는 부산 구포 지역에서 시작된 향토 음식입니다. 정확한 유래는 전해지지 않지만, 일제강점기 시절 구포역 주변에서 돼지고기를 삶아 국물을 내어 면과 함께 판매하면서 시작되었다는 설이 가장 유력합니다. 당시 힘든 시절 서민들이 즐겨 먹던 음식이었기에 푸짐하고 저렴한 가격으로 인기를 얻었고, 지금까지 부산을 대표하는 향토 음식으로 자리매김했습니다. 시간이 흐르면서 다양한 변형과 발전을 거듭하여 현재의 구포국수가 되었습니다.

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