카무트효소란 무엇인가요?
카무트효소는 특정 효소를 의미하는 것이 아니라, 카무트 곡물 자체에 함유된 다양한 효소들을 총칭하는 용어입니다. 카무트는 밀의 일종으로, 다른 밀보다 더 많은 영양소와 효소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 구체적으로 어떤 효소가 얼마나 함유되어 있는지는 카무트의 재배 환경 및 가공 과정에 따라 달라집니다.
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카무트 효소 효능과 건강에 미치는 영향
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카무트효소
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