굽는 시간이 너무 짧거나 길면 어떻게 되나요?
굽는 시간이 너무 짧으면 식빵 속이 덜 익어 촉촉하지 않고 끈적거릴 수 있습니다. 반대로 굽는 시간이 너무 길면 식빵 표면이 너무 딱딱해지고 속이 건조해질 수 있습니다. 오븐의 온도와 식빵의 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으므로, 레시피에 제시된 시간을 기준으로 식빵의 색깔과 속 상태를 확인하며 굽는 시간을 조절하는 것이 중요합니다. 젓가락이나 나무꼬치를 꽂아서 반죽이 묻어나오지 않으면 완전히 구워진 것입니다. 굽는 중간에 표면이 너무 빨리 색이 진다면, 알루미늄 호일로 덮어주는 것도 좋은 방법입니다.
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