표고버섯 키우기에 적합한 온도와 습도는 어떻게 유지해야 하나요?
표고버섯은 서늘한 기후를 좋아합니다. 균사 배양에는 20-25도씨 정도의 온도가 적합하며, 발이(버섯이 돋아나는 것)에는 10-15도씨의 저온과 높은 습도(85-95%)가 필요합니다. 온도가 너무 높으면 균사 생장이 저하되거나 병충해 발생의 위험이 높아지고, 너무 낮으면 발이가 지연되거나 품질이 떨어질 수 있습니다. 따라서 계절에 따라 적절한 온도 조절이 중요하며, 습도 유지를 위해서는 정기적인 분무 또는 가습기를 사용하는 것이 좋습니다. 통풍 또한 중요하므로 환기가 잘 되는 곳에서 키우는 것이 좋습니다.
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