베이컨 찜을 할 때, 베이컨 종류에 따라 조리 시간이 달라지나요?
네, 베이컨의 두께와 종류에 따라 조리 시간이 달라집니다. 얇은 베이컨은 두꺼운 베이컨보다 빨리 익고, 일반적인 얇게 썬 베이컨은 찜으로 약 10-15분 정도면 적당한 익힘 정도를 얻을 수 있습니다. 하지만 두꺼운 컷 베이컨이나, 특히 두툼한 스테이크 베이컨의 경우에는 20분 이상 쪄야 부드럽고 적절한 익힘 정도를 얻을 수 있습니다. 베이컨의 포장에 기재된 조리 시간을 참고하는 것도 좋은 방법입니다. 만약 처음 베이컨 찜을 만드는 경우라면, 조리 시간을 조금 짧게 설정하고 중간에 젓가락이나 포크로 찔러 확인하며 조리하는 것을 추천합니다. 베이컨이 완전히 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 베이컨을 찔렀을 때, 핏물이 나오지 않고 투명한 육즙이 나오는지 확인하는 것입니다. 만약 붉은 핏물이 나온다면 조금 더 쪄야 합니다. 너무 오래 찌면 베이컨이 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
관련정보 촉촉하고 짭짤한 베이컨 찜, 완벽하게 만들어 드릴게요!
추가정보 베이컨 찜 만드는 법
네이버백과 검색 네이버사전 검색 위키백과 검색
