손질황태채/북어채 보관 방법은 어떻게 되나요?

습기에 약하므로 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관하면 더욱 오래 신선하게 즐길 수 있으며, 냉동 보관도 가능합니다. 냉동 보관할 경우에는 밀폐 용기에 넣어 공기 접촉을 최소화하는 것이 중요합니다. 장기간 보관 시에는 냉동 보관을 추천하며, 해동 후에는 재냉동하지 않는 것이 좋습니다.

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