민들레는 1년에 몇 번 수확할 수 있나요?
민들레는 생장기간과 수확 시기에 따라 수확 횟수가 달라집니다. 봄에 돋아나는 어린잎은 봄에 한 번, 여름부터 가을까지 꽃과 뿌리를 수확할 수 있는데, 꽃은 개화 시기에 따라 여러 번 수확이 가능하고 뿌리는 가을에 한 번 주로 수확합니다. 따라서 지역과 재배 방식에 따라 다르지만, 일반적으로 봄에 잎을 한 번, 가을에 뿌리를 한 번, 여름에 꽃을 몇 번 수확하는 등 연간 3~4회 정도 수확이 가능합니다. 다만, 지나친 수확은 다음 해 생장에 영향을 미칠 수 있으므로 적절한 수확량을 유지하는 것이 중요합니다. 뿌리의 경우, 겨울을 나기 위한 영양분을 충분히 저장한 후 수확하는 것이 좋습니다.
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