봄 제철 음식은 왜 봄에 먹어야 할까요?

봄 제철 음식은 겨울 동안 부족했던 영양소를 보충하고 봄철에 필요한 활력을 제공하기 때문에 봄에 먹는 것이 좋습니다. 봄 채소에는 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 겨우내 움츠렸던 신진대사를 활성화시키고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한 봄나물 특유의 향긋한 향은 입맛을 돋우고 소화를 돕는 효과도 있습니다. 봄철에 나는 제철 음식은 햇볕을 충분히 받고 자라 영양가가 높으며, 신선하고 맛도 좋습니다. 따라서 봄철 건강을 위해서는 봄 제철 음식 섭취를 적극 권장합니다.