들깨가루를 보관하는 방법은 무엇인지 알려주세요.
들깨가루는 공기와 습기에 매우 민감하여 쉽게 변질될 수 있으므로, 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 햇빛이 직접 닿는 곳은 피해야 하며, 습도가 높은 곳에 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 냉장 보관을 통해 더욱 오랫동안 신선도를 유지할 수 있습니다. 냉동 보관을 한다면 냉동실의 온도 변화로 인해 들깨가루의 질감이 변할 수 있으므로, 소량씩 소분하여 지퍼백 등에 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 소비하는 것이 좋으며, 장기간 보관 시에는 가끔씩 상태를 확인하여 변질되지 않았는지 확인하는 것이 중요합니다. 만약 눅눅해졌거나 냄새가 이상하다면 폐기해야 합니다. 보관 용기의 밀폐 상태를 수시로 확인하여 습기 유입을 차단하는 것도 중요한 보관법입니다.
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