탬핑머신을 사용하면 어떤 장점이 있나요?
탬핑머신을 사용하면 일관된 탬핑 압력을 유지하여 커피 추출의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 수동으로 탬핑할 때 발생할 수 있는 압력의 불균형이나 부족, 과다 등의 문제를 해결하여, 매번 동일한 맛과 향의 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 또한, 반복적인 수동 작업으로 인한 피로를 줄여주고, 바리스타의 작업 효율을 높여줍니다. 시간당 많은 양의 커피를 추출해야 하는 카페에서는 특히 효율성 증대에 큰 도움이 됩니다. 더불어, 일정한 탬핑은 커피 추출 시간을 일정하게 유지하는 데 도움을 주어, 추출 과정의 관리 및 모니터링을 용이하게 합니다. 결론적으로 탬핑머신은 커피 맛의 일관성을 높이고, 작업 효율성을 개선하며, 바리스타의 작업 부담을 줄이는 데 기여합니다.
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