업소용 다시마, 어떻게 보관해야 하나요?

업소용 다시마는 습기에 매우 약합니다. 따라서, 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 직사광선을 피하고, 밀폐용기에 담아 보관하면 변질을 방지하는데 도움이 됩니다. 냉장 보관하는 경우, 비닐팩에 넣어 밀봉하거나, 공기가 통하지 않는 용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 냉동 보관도 가능하지만, 냉동과 해동을 반복하면 다시마의 질이 떨어질 수 있으므로, 한 번에 사용할 양만큼만 냉동하는 것이 좋습니다. 장기간 보관 시에는 냉동 보관을 추천하며, 습기가 차지 않도록 주의하여 보관해야 다시마의 신선도를 유지할 수 있습니다. 보관 상태에 따라 다시마의 품질과 맛이 크게 달라질 수 있으니, 위의 방법들을 참고하여 신선한 다시마를 유지하십시오.