거피들깨가루는 공기와 습기에 매우 민감합니다. 따라서 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 습기가 많은 곳이나 직사광선에 노출되면 쉽게 눅눅해지거나 변질될 수 있습니다. 냉장 보관하는 것이 가장 좋으며, 냉동 보관할 경우에는 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 더욱 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 보관 상태에 따라 품질과 풍미가 달라질 수 있으므로, 최상의 품질을 유지하기 위해 위의 방법을 준수하는 것이 좋습니다. 가능하면 빠른 시일 내에 사용하는 것이 좋습니다.


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