계면활성제란 무엇인가요?

계면활성제는 물과 기름처럼 서로 섞이지 않는 두 가지 물질의 경계면 장력을 낮추는 물질입니다. 분자 구조상 친수성(물을 좋아하는) 부분과 소수성(물을 싫어하는) 부분을 모두 가지고 있어, 두 가지 물질 사이에 위치하여 서로 섞이도록 돕는 역할을 합니다. 비누나 세제 등 일상생활에서 흔히 사용되는 물질이 대표적인 예시입니다. 세척, 유화, 분산 등 다양한 용도로 사용됩니다.

관련정보 계면활성제의 환경적 영향과 친환경 대안

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