훈제오리팩에 훈제오리는 어떤 부위를 사용하나요?
훈제오리팩에 사용되는 훈제오리는 주로 오리 가슴살과 다릿살을 혼합하여 사용합니다. 가슴살은 퍽퍽하지만 담백하고, 다릿살은 부드럽고 촉촉한 식감을 제공하여 최적의 맛과 식감을 위해 두 부위를 적절히 배합하고 있습니다. 부위별 비율은 제조 시기에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
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