호두 알레르기가 있는데, 호두 기름은 괜찮을까요?
호두 알레르기가 있다면 호두 기름 섭취에도 주의해야 합니다. 호두 알레르기는 호두 단백질에 대한 면역 반응으로 나타나는데, 호두 기름에는 단백질 함량이 낮지만 완전히 제거된 것은 아닙니다. 따라서 호두 알레르기가 있는 경우 호두 기름을 섭취하면 알레르기 반응이 나타날 가능성이 있습니다. 증상은 가벼운 두드러기부터 심한 경우 아나필락시스 쇼크까지 다양하게 나타날 수 있으므로, 호두 알레르기가 있는 경우 호두 기름 섭취는 피하는 것이 가장 안전합니다. 호두 기름 대신 다른 식용유를 사용하는 것이 좋으며, 알레르기 반응이 의심되면 즉시 의료기관을 방문하여 진료를 받으세요. 제품 라벨에 표시된 모든 재료를 꼼꼼히 확인하는 습관을 들이는 것도 중요합니다.
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