육계 11호 도매는 닭고기 도매업체에서 11호 크기의 육계(식용으로 기른 닭)를 대량으로 유통하는 것을 의미합니다. 11호는 닭의 크기를 나타내는 등급 중 하나이며, 일반적으로 식당이나 가공업체에서 주로 사용하는 크기입니다. 도매이기 때문에 소비자에게 직접 판매하는 것이 아니라, 중간 도매상이나 식품 가공업체, 식당 등에 대량으로 납품하는 방식입니다. 따라서 개인 소비자는 직접 구매하기 어렵고, 주로 대량 구매가 필요한 사업체에서 거래합니다. 가격은 소매가보다 저렴하지만, 최소 주문량이나 배송 조건 등이 있을 수 있습니다.


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