손질황태채와 북어채를 보관하는 방법은 무엇인지 알려주세요.

손질황태채와 북어채 모두 습기에 민감하므로 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 직사광선을 피하고, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 습기가 많은 곳에 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 밀폐용기에 담아 보관하면 습기 흡수를 최소화하여 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 냉장 보관을 하면 더욱 오랫동안 신선하게 먹을 수 있지만, 냉동 보관은 피하는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시 수분이 생겨 제품의 품질이 저하될 수 있습니다. 만약 대량으로 구매했다면 소량씩 나누어 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 효율적입니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 보관 상태에 따라 차이가 있지만, 통상적으로 개봉 후에는 2~3주 이내에 소비하는 것이 좋습니다.