반조리식품을 안전하게 보관하는 방법은 무엇인가요?

반조리식품의 안전한 보관은 식중독 예방에 매우 중요합니다. 구입 후에는 제품에 표시된 유통기한 및 보관 방법을 꼼꼼히 확인하고 따라야 합니다. 대부분의 반조리식품은 냉장 보관이 권장됩니다. 냉장 보관 시에는 제품의 포장 상태를 유지하거나, 밀폐 용기에 담아 보관하여 다른 음식과의 냄새나 맛이 섞이는 것을 방지하는 것이 좋습니다. 냉동 보관이 가능한 제품은 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 공기를 제거한 후 냉동 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 해동 후에는 재냉동하지 않는 것이 좋으며, 조리 전에 완전히 해동하여 조리하는 것이 안전합니다. 냉장고 내부 온도를 5℃ 이하로 유지하는 것도 중요합니다.