참외 껍질을 먹어도 괜찮나요?
네, 참외 껍질은 먹어도 괜찮습니다. 오히려 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소가 함유되어 있을 수 있습니다. 껍질에 함유된 섬유질은 소화를 돕고 장 건강에 도움이 되며, 비타민과 미네랄 또한 풍부합니다. 단, 껍질을 깨끗하게 씻어 잔류 농약을 제거하는 것이 중요하며, 혹시라도 껍질이 상하거나 벌레 먹은 부분이 있다면 제거하고 드시는 것이 좋습니다. 껍질이 질긴 경우에는 껍질을 얇게 벗겨 드시거나, 잘게 썰어서 믹서에 갈아 드셔도 됩니다.
추가정보 참외껍질효능
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