민들레는 봄에만 채취해야 하나요?
민들레는 봄에 채취하는 것이 가장 좋지만, 계절에 상관없이 꽃이 피는 시기에 채취할 수 있습니다. 봄에는 어린잎이 연하고 부드러워 쌈으로 먹기에 좋고, 가을에는 뿌리가 영양분을 많이 저장하여 약효가 좋습니다. 따라서 목적에 따라 채취 시기를 조절하는 것이 좋습니다.
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