델키생선구이 101에서는 신선한 고등어, 삼치, 갈치를 주로 사용합니다. 계절에 따라 다양한 생선을 준비하기도 하며, 당일 공수한 최고 품질의 생선만을 엄선하여 사용합니다. 구체적인 생선 종류는 매일 매장에 문의해주시면 친절하게 안내해드리겠습니다. 가끔 특별 메뉴로 다른 종류의 생선을 제공할 수도 있습니다.


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