참기름 보관 방법은 어떻게 되나요?
참기름의 풍미와 향을 오랫동안 유지하려면, 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 직사광선이나 고온 다습한 환경은 참기름의 산패를 촉진시켜 맛과 향을 떨어뜨릴 수 있습니다. 따라서, 개봉 후에는 냉장 보관하는 것을 권장하며, 냉장고 문과 같이 온도 변화가 심한 곳은 피하시는 것이 좋습니다. 가능하다면, 밀폐 용기에 담아 공기와의 접촉을 최소화하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 최대한 빨리 드시는 것이 좋으며, 장기간 보관 시에는 참기름 특유의 향이 약해질 수 있다는 점을 미리 참고해 주세요. 또한, 금속 용기는 참기름의 산패를 가속화시킬 수 있으므로 유리 용기나 스테인리스 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 보관 상태에 따라 참기름의 변색이나 침전물이 생길 수 있지만, 이는 참깨의 성분이 자연스럽게 침전되는 현상으로 품질에는 문제가 없으니 안심하셔도 됩니다.
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