다인초밥용 백미는 어떻게 보관해야 하나요?
다인초밥용 백미는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 직사광선이나 고온다습한 환경은 쌀의 품질을 저하시키므로 피해야 합니다. 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것을 권장합니다. 냉장 보관 시에는 쌀벌레 발생을 예방하고 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 냉동 보관도 가능하지만, 냉동과 해동을 반복하면 쌀의 품질이 떨어질 수 있으므로, 소량씩 나누어 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 보관 상태에 따라 쌀의 맛과 신선도에 차이가 있을 수 있으므로, 위의 방법을 참고하여 최상의 품질을 유지하시기 바랍니다.
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