고흥석류의 당도는 어느 정도인가요?
고흥석류의 당도는 재배 환경과 품종에 따라 차이가 있지만, 일반적으로 12~18브릭스 정도로 달콤한 맛을 자랑합니다. 햇볕을 충분히 받고 잘 익은 석류일수록 당도가 높아지며, 특히 고흥의 청정 자연환경에서 자란 석류는 풍부한 일조량 덕분에 높은 당도를 유지합니다. 하지만 꼭 당도계로 측정하지 않더라도 석류의 색깔과 껍질의 단단함을 통해 어느정도 당도를 예상할 수 있습니다. 붉고 윤기있는 껍질을 가진 석류가 일반적으로 더욱 달콤합니다.
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