케일의 항산화 효과는 섭취 후 체내에 바로 작용하지만, 지속 시간은 개인의 건강 상태, 섭취량, 케일의 가공 방식 등 여러 요인에 따라 달라집니다. 신선한 케일을 꾸준히 섭취하는 것이 효과를 유지하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 케일 섭취 후 몇 시간에서 길게는 하루 정도 항산화 효과가 지속될 수 있지만, 장기적인 항산화 효과를 위해서는 꾸준한 섭취가 중요합니다. 케일을 주스나 스무디 형태로 섭취하는 경우, 흡수율이 높아져 효과가 더 오래 지속될 수도 있습니다.


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