청양 구기자를 어떻게 보관해야 하나요?

청양 구기자는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 습기가 많은 곳에 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 밀폐용기에 담아 보관하면 신선도를 유지하는데 도움이 됩니다. 냉장 보관을 하면 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있지만, 냉동 보관은 구기자의 영양소 손실을 가져올 수 있으므로 권장하지 않습니다. 구매 후 바로 섭취하지 않는다면, 밀봉된 용기에 담아 서늘하고 건조한 실온에 보관하거나, 냉장 보관하여 최대한 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다. 장기간 보관 시에는 냉동보관을 고려할 수 있으나, 품질 저하 가능성을 염두에 두어야 합니다.