오징어 손질은 어떻게 하나요?
먼저 오징어 내장을 제거하고 눈과 입, 뼈를 깨끗하게 씻어줍니다. 다리와 몸통을 분리하여 껍질을 벗겨주고, 몸통은 칼집을 내어 구울 때 익는 속도를 높이고 보기 좋게 만들 수 있습니다. 칼집을 낼 때 너무 깊게 내지 않도록 주의하세요.
관련정보 촉촉하고 쫄깃한 오징어 구이 레시피: 맛집 부럽지 않은 완벽한 한 상 차림!
추가정보 오징어 구이 레시피
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오징어 손질은 어떻게 하나요?
먼저 오징어 내장을 제거하고 눈과 입, 뼈를 깨끗하게 씻어줍니다. 다리와 몸통을 분리하여 껍질을 벗겨주고, 몸통은 칼집을 내어 구울 때 익는 속도를 높이고 보기 좋게 만들 수 있습니다. 칼집을 낼 때 너무 깊게 내지 않도록 주의하세요.
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