간헐적 단식을 처음 시작하는 경우, 급격한 변화보다는 점진적인 접근이 중요합니다. 예를 들어, 16/8 방법(16시간 동안 금식, 8시간 동안 식사)으로 시작하여 자신의 몸 상태를 관찰하며 천천히 적응하는 것이 좋습니다. 처음에는 14/10 또는 12/12와 같이 금식 시간을 조금씩 늘려가는 것도 효과적인 방법입니다. 단식 기간 중 물, 무설탕 차 등 칼로리가 없는 음료는 섭취할 수 있습니다. 그리고 무엇보다 중요한 것은 자신의 몸 상태를 주의 깊게 살피는 것입니다. 두통, 현기증, 피로감 등의 부작용이 나타나면 즉시 단식을 중단하고 전문가와 상담해야 합니다. 또한, 기저질환이 있거나 특정 약을 복용 중인 경우, 반드시 의사와 상담 후 시작해야 합니다.


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