올림픽 떡집 쌀가루를 보관하는 방법은 무엇인가요?

올림픽 떡집 쌀가루는 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 습기가 많은 곳에 보관할 경우 쌀가루가 눅눅해지거나 곰팡이가 필 수 있으므로 주의해야 합니다. 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관하는 것을 추천합니다. 냉장 보관 시에는 밀폐용기에 담아 공기 접촉을 최소화하는 것이 좋습니다. 냉동 보관도 가능하지만, 냉동 보관 후에는 해동 과정에서 쌀가루의 품질이 다소 저하될 수 있으므로, 장기간 보관이 필요한 경우에만 냉동 보관하는 것을 권장합니다. 최상의 품질을 유지하기 위해서는 구입 후 가급적 빠른 시일 내에 사용하시는 것이 좋습니다.