안순복 장아찌 연어의 염도는 어느 정도인가요?

안순복 장아찌 연어의 염도는 연어의 신선도와 장아찌의 숙성 정도에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 일반적으로 낮은 염도를 유지하고 있습니다. 과도한 염장은 연어의 풍미를 저해하고 건강에도 좋지 않다는 점을 고려하여, 최대한 연어 본연의 맛을 살리고, 장아찌의 감칠맛과 조화를 이루도록 적절한 염도를 맞추는 데 중점을 두었습니다. 저염으로 장시간 숙성시키는 과정을 거치기 때문에, 짜지 않고 은은한 짠맛과 장아찌의 풍미가 어우러진 맛을 즐기실 수 있습니다. 하지만, 개인의 염도에 대한 민감도 차이가 있을 수 있으므로, 처음 드시는 분들은 소량부터 맛보시는 것을 권장합니다. 만약 염도에 대한 특별한 요청사항이 있으시다면, 주문 시 미리 문의해주시면 최대한 맞춰드리도록 노력하겠습니다.