페퍼민트와 애플민트는 모두 박하과에 속하는 허브이지만, 향과 맛, 그리고 효능에서 차이를 보입니다. 페퍼민트는 강렬하고 상쾌한 멘톨 향이 특징이며, 애플민트는 사과처럼 달콤하고 부드러운 향을 가지고 있습니다. 페퍼민트는 소화불량이나 두통에 효과적이라고 알려져 있으며, 애플민트는 신경 안정 및 진정 효과에 더욱 중점을 둡니다. 잎의 모양도 미세하게 다른데, 페퍼민트는 잎 가장자리가 톱니 모양으로 뾰족하고 애플민트는 둥글둥글한 편입니다.


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