한돈항정살을 구입할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?
한돈항정살을 구입할 때는 신선도를 가장 먼저 확인해야 합니다. 색깔이 선명하고 탄력이 있으며, 잡내가 나지 않는 것을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 국내산 한돈 인증 마크를 확인하여 정품을 구매하는 것이 좋습니다. 마블링이 풍부하고 지방과 살코기의 비율이 적절한 것을 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 냉장 또는 냉동 보관 상태를 확인하고, 유통기한을 꼼꼼히 확인하여 신선한 제품을 구매하도록 합니다. 구입 후에는 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 장기간 보관 시에는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
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