혈당 스파이크를 일으키는 음식은 무엇인가요?
혈당 스파이크는 주로 정제된 탄수화물이 많은 음식을 섭취했을 때 발생합니다. 흰 빵, 흰 쌀, 시리얼, 과자, 사탕, 탄산음료 등이 대표적인 예시입니다. 이러한 음식들은 소화가 빠르게 진행되어 혈당 수치가 급격하게 상승시킵니다. 반면에 통곡물, 채소, 과일, 단백질, 건강한 지방 등은 혈당 상승 속도를 완만하게 하여 스파이크를 예방하는데 도움이 됩니다. 음식을 섭취할 때는 섬유질 함량이 높은 음식을 선택하고, 식사량을 조절하며 천천히 섭취하는 것이 중요합니다. 같은 음식이라도 섭취량에 따라 혈당 반응이 다르므로 개인적인 차이를 고려해야 합니다.
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