비타민A는 어떤 음식에 많이 들어 있나요? 그리고 하루 권장 섭취량은 얼마인가요?

비타민A는 동물성 식품과 식물성 식품 모두에 존재합니다. 동물성 식품에는 간, 우유, 계란, 버터 등에 레티놀 형태로 풍부하게 함유되어 있습니다. 식물성 식품에는 당근, 시금치, 고구마, 호박 등에 베타카로틴 형태로 많이 들어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 필요에 따라 비타민A로 전환됩니다. 하루 권장 섭취량은 나이, 성별, 건강 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 성인 남성은 900µg RAE(레티놀 활성 당량), 여성은 700µg RAE 정도입니다. 임산부나 수유부는 더 많은 양이 필요합니다. 단, 비타민A는 지용성이므로 과다 섭취 시 체내에 축적되어 독성을 나타낼 수 있으므로, 권장 섭취량을 지키는 것이 중요합니다. 영양제 섭취 시에도 의사와 상담하는 것이 좋습니다.