남광식품 황태껍질, 냄새는 어떻게 제거하나요?
남광식품 황태껍질은 특유의 비린내가 있을 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 꼼꼼한 세척과 건조 과정을 거치면 냄새를 크게 줄일 수 있습니다. 먼저 흐르는 물에 껍질을 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다. 이때, 손으로 껍질을 문지르며 잔여물을 제거하면 더욱 효과적입니다. 세척 후에는 햇볕에 바싹 말리거나, 통풍이 잘 되는 그늘에서 완전히 건조시켜주세요. 햇볕에 말릴 경우 직사광선을 피하고, 그늘에서 말릴 경우에는 충분한 시간을 두어 속까지 완전히 건조되는 것이 중요합니다. 건조 후에도 냄새가 남아있다면, 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하시면 냄새를 최소화할 수 있습니다. 또한, 요리 시 다른 향이 강한 재료와 함께 조리하면 황태껍질 특유의 냄새를 중화시키는 데 도움이 됩니다. 마늘, 생강, 고추 등의 향신료를 활용해보세요.
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