알타리무는 재배 과정에서 농약과 화학비료의 사용을 최소화하거나 아예 사용하지 않아 토양과 수질 오염을 줄이는 데 기여합니다. 또한, 알타리무 재배는 토양의 건강을 유지하고 개선하는 데 도움이 되는 친환경 농법을 활용합니다. 예를 들어, 토양의 유기물 함량을 높이는 퇴비 사용, 해충을 자연적으로 방제하는 천적 곤충 활용 등이 있습니다. 더 나아가, 알타리무는 짧은 재배 기간으로 인해 토지 이용 효율을 높이고, 다른 작물과의 윤작을 통해 토양 건강을 지속적으로 유지하는 데 기여할 수 있습니다. 결론적으로 알타리무는 생산 과정에서 환경에 미치는 부정적 영향을 최소화하고, 오히려 환경 보호에 긍정적인 영향을 미치는 친환경적인 작물이라고 할 수 있습니다.


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