키위를 빨리 익히는 방법은 여러 가지가 있습니다. 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 넣어두면, 사과나 바나나에서 나오는 에틸렌 가스가 키위의 숙성을 촉진합니다. 또는, 쌀과 함께 밀폐용기에 보관하는 것도 효과적인 방법입니다. 쌀이 습기를 머금어 키위의 숙성을 도와줍니다. 하지만 과도한 숙성은 키위를 물러지게 할 수 있으므로, 주의 깊게 상태를 관찰하며 익히는 것이 좋습니다.


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