폐식용유의 종류는 크게 영향을 미치지 않습니다. 하지만, 튀김용으로 사용된 폐식용유는 여러번 가열되어 산패가 진행되었을 가능성이 높으므로, 비누의 색이나 향에 영향을 줄 수 있습니다. 색이 진하고 냄새가 심한 기름은 비누의 색과 향에 영향을 주어 완성품의 질감이나 향에 변화를 줄 수 있습니다. 따라서 가능하면 깨끗하고 냄새가 덜 나는 폐식용유를 사용하는 것이 좋습니다. 참기름이나 들기름처럼 향이 강한 기름은 비누의 향에 강하게 영향을 미치므로, 향에 민감하시다면 사용을 지양하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 것은 사용 후 바로 버리는 폐식용유를 사용하는 것입니다. 오래 보관된 폐식용유는 산패가 더욱 진행되어 비누 제작에 적합하지 않을 수 있습니다.


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