유해식품이란, 섭취 시 인체에 해를 끼칠 수 있는 가능성이 있는 식품을 말합니다. 이는 단순히 맛이 없거나 품질이 떨어지는 것을 넘어, 식중독을 유발하거나, 장기간 섭취 시 건강에 악영향을 미칠 수 있는 성분을 함유하고 있는 경우를 포함합니다. 구체적으로는 부패하거나 상한 식품, 유해물질이 첨가된 식품, 농약이나 중금속 등의 오염이 심각한 식품 등이 해당됩니다. 단순히 '맛이 없다' 또는 '선호하지 않는다'는 주관적인 판단만으로는 유해식품이라고 판단할 수 없으며, 과학적인 근거와 안전 기준에 따라 판정되어야 합니다. 따라서 식품의 안전성 여부는 정확한 정보와 객관적인 판단을 필요로 합니다.


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