수박은 상온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 두고, 직사광선을 피하는 것이 중요합니다. 수박을 자른 후에는 랩이나 비닐팩에 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 너무 오래 보관하면 수박의 당도가 떨어질 수 있으므로, 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 만약 수박을 오래 보관해야 한다면, 껍질째 통째로 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 잘라서 보관할 경우, 수분이 증발하는 것을 막기 위해 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋으며, 2~3일 이내에 소비하는 것이 좋습니다.


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