히카마는 어떻게 보관해야 할까요?
히카마는 서늘하고 어두운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고의 채소칸에 넣어두면 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 껍질을 벗기거나 자른 후에는 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 적절한 보관을 통해 2주 정도 신선함을 유지할 수 있습니다. 하지만 시간이 지날수록 수분이 빠져나가 아삭한 식감이 떨어질 수 있으므로, 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
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