업소용 다시마 구매 시 주의할 점이 있나요?
다시마의 색깔과 향을 확인하여 변색이나 이상한 냄새가 없는지 확인해야 합니다. 손으로 만져보았을 때 촉촉하지 않고 바삭한 정도의 수분 함량이 적절합니다. 품질 좋은 다시마는 표면이 매끄럽고 윤기가 있으며, 두께가 고르고 손상이 없는 것이 좋습니다. 구매 전에 원산지와 제조일자를 확인하고, 신뢰할 수 있는 업체에서 구매하는 것이 좋습니다.
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