맹골도 미역의 채취 시기는 언제인가요?

맹골도 미역은 1년에 두 번, 봄과 가을에 채취합니다. 봄 미역은 3월부터 5월 사이, 가을 미역은 9월부터 11월 사이에 수확하며, 시기에 따라 미역의 맛과 질감이 다릅니다. 봄 미역은 부드럽고 향긋한 맛이 특징이며, 가을 미역은 좀 더 단단하고 깊은 풍미를 지니고 있습니다. 각 시기의 미역은 서로 다른 매력을 가지고 있으므로, 취향에 따라 선택하시면 좋습니다. 단, 해양 환경에 따라 채취 시기가 약간씩 변동될 수 있다는 점을 참고해주세요. 최적의 맛과 영양을 위해, 해녀들이 직접 바다의 상태를 확인하고 최상의 시기에 수확합니다.