민들레는 봄에만 채취해야 하나요?

민들레는 계절에 관계없이 채취가 가능합니다. 봄에 채취하는 것이 일반적이긴 하지만, 민들레는 봄뿐 아니라 여름, 가을에도 꽃과 잎을 볼 수 있습니다. 다만, 계절에 따라 효능이나 성분의 함량에 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 봄에 채취한 민들레는 연하고 부드러운 맛과 향을 가지며, 여름과 가을에 채취한 민들레는 조금 더 쓴맛이 강할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 깨끗하고 오염되지 않은 곳에서 채취하는 것입니다. 도로변이나 공장 근처의 민들레는 중금속 등의 오염 가능성이 있으므로 채취하지 않는 것이 좋습니다. 개인적으로 민들레를 채취하여 섭취할 경우, 안전한 장소를 선택하고, 채취 후에는 깨끗하게 세척하여 사용하는 것이 좋습니다.