와인을 보관하는 방법은 무엇인가요?

와인은 개봉 전과 후의 보관 방법이 다릅니다. 개봉 전에는 서늘하고 어두운 곳에 누워서 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선이나 온도 변화는 와인의 맛과 향에 악영향을 미치므로 주의해야 합니다. 온도는 13~18도 정도가 적절하며, 너무 낮은 온도는 와인의 숙성을 늦추고, 너무 높은 온도는 와인을 상하게 할 수 있습니다. 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 좋으며, 가능한 빨리 마시는 것이 좋습니다. 개봉 후 와인을 오래 보관해야 할 경우에는 와인 세이버나 진공 펌프를 사용하여 공기를 제거하는 것이 좋습니다. 또한, 와인을 냉장고에 보관할 때는 똑바로 세워서 보관하는 것이 좋습니다. 누워서 보관하면 코르크 마개가 마르면서 와인이 새어 나올 수 있습니다.