맛난자두 농장의 자두는 어떤 종류인가요?
저희 맛난자두 농장에서는 주로 두 가지 종류의 자두를 재배하고 있습니다. 첫 번째는 '후지자두'로, 껍질이 붉고 단단하며 과육이 짙은 붉은색을 띠는 것이 특징입니다. 당도가 높고 향긋한 풍미를 자랑하며, 신선하게 먹는 것은 물론, 자두잼이나 파이 등 다양한 요리에도 활용 가능합니다. 두 번째는 '황금자두'로, 껍질이 노란색을 띠고 과육은 연한 노란색입니다. 후지자두보다 신맛이 조금 더 강하지만, 상큼한 맛과 부드러운 과육이 일품입니다. 황금자두는 특히 주스나 스무디로 만들어 먹으면 좋습니다. 두 종류 모두 당도와 신맛의 균형이 잘 맞춰져 있어 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다. 수확 시기에 따라 조금씩 맛과 향이 다를 수 있으니, 블로그의 수확 소식을 참고해주시면 더욱 신선한 자두를 맛보실 수 있습니다.
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