수제 스팸을 만들 때 사용하는 첨가물은 어떤 것이 있나요?

수제 스팸에 들어가는 첨가물은 소금, 설탕, 후추 등 기본적인 양념 외에도 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 맛을 더 풍부하게 하려면 마늘, 생강, 파 등을 넣을 수 있고, 매콤한 맛을 원한다면 고추가루나 고추장을 첨가할 수 있습니다. 또한, 육즙을 더 많이 머금게 하기 위해 계란 흰자나 전분을 넣기도 합니다. 첨가물의 종류와 양은 취향에 따라 자유롭게 조절 가능하지만, 너무 많은 첨가물은 스팸 본연의 맛을 해칠 수 있으므로 적당량을 사용하는 것이 좋습니다. 각 재료의 특징을 고려하여 조합하는 것도 중요합니다. 예를 들어, 마늘은 강한 향을 가지고 있으므로 너무 많이 넣으면 다른 재료의 맛을 덮어버릴 수 있습니다.