한식의 특징은 무엇인가요?

한식의 가장 큰 특징은 '균형 잡힌 영양'입니다. 밥, 국, 반찬 등 여러 가지 음식을 함께 먹는 것이 특징이며, 곡물, 채소, 고기, 생선 등 다양한 재료의 조화를 통해 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 합니다. 또한, 자연의 재료를 최대한 활용하며, 재료 본연의 맛을 살리는 조리법을 사용합니다. 고추장, 간장, 된장 등 발효식품의 사용은 한식의 독특한 풍미를 더하며, 절임, 볶음, 찜, 구이 등 다양한 조리법을 통해 풍성한 맛을 선사합니다. 마지막으로, 계절에 따라 제철 재료를 사용하여 신선하고 건강한 음식을 즐기는 것 또한 중요한 특징입니다.